banner

Wednesday, 12 August
22 November 2016 | 18:48 Agriculture

Этикетирование мяса, прослеживаемость и европейский опыт

Этикетирование мяса, прослеживаемость и европейский опыт

Этикетирование говядины было введено в Евросоюзе после распространения губчатой энцефалопатии коров. Общество ничего не узнало было об энцефалопатии и миллионах голов ликвидированного скота, если бы это не было заразным и опасным для человека. Из-за этой болезни, которая разрушает клетки головного мозга, погибло до 100 человек. Во избежание реализации мяса бешеных коров, на выявление больных животных и превенцию заболевания, были потрачены большие деньги. Был наложен жесткий запрет на продажу черепов, головного мозга, спинного мозга, глаз, жидкости спинного мозга, кишок, селезенки, лимфатических, надпочечных и миндальных желез скота и их использование в производстве. Определенные ограничения были установлены и в отношении группы меньшего риска, в которую попали язык, костный мозг, печень, легкие и поджелудочная железа. Ветеринарная проверка всех животных, идущих на продажу или на убой, стала обязательной. Обязательным стало и этикетирование мяса с указанием места и времени забоя скота. Одним словом, были ужесточены требования к безвредности продовольствия. В настоящий момент все предприниматели в Евросоюзе обязуются внедрить прослеживаемость пищевой цепи на всех этапах «от фермы до стола». В Грузии компании сейчас начинают внедрение прослеживамости.

Компания «Марше», появившаяся на грузинском рынке в 2012 году, производящая для потребителя продукцию более, чем 2000 наименований, в том числе: полуфабрикаты, рыбные продукты, хлебобулочные и колбасные изделия, уже внедрила прослеживаемость.

Схема прослеживаемости работает следующим образом: поставщики забирают говядину со скотобойни по форме №2 (форма №2 – это идентификация поставщика и скотобойни).  Склад заполняет контрольный список с указанием дат и номера партии поставщика. Если у поставщика нет номера партии, компания присваивает ему собственный внутренний номер. Ветеринар проверяет температуру и берет образец на лабораторный анализ. Мясо поступает в отдел полуфабрикатов и сосисок, где технолог заполняет свой контрольный список со всем ингредиентами (название, номер партии и количество), необходимыми для получения готового продукта. Окончательному продукту присваивается контрольный номер, дата производства и срок годности.

«Мы можем отследить весь процесс в обратном направлении и установить, где возникла проблема. При наличии проблемы нам не приходится отзывать все продукты, произведенные в течение дня, мы отзываем только партию за номером, с которой возникла проблема. Мы видим, какой сотрудник или смена создали проблему. После внедрения прослеживаемости у нас сократились потери и случае порчи продукции. С помощью возросшей ответственности наших сотрудников мы получаем стандартную продукцию», - говорит директор по производству «Марше» Синиса Любичич. «Внедрение  FSSC 22000 обошлось в 89 000 лари. На внедрение системы HACCP потребовалось 3 месяца. Самым сложным и длительным оказался процесс создания культуры безвредности продукта. Самыми частыми вопросами были: почему я должен заполнять журнал, почему я должен расписываться, почему я являюсь ответственным за это? Это долгий процесс, мы и сейчас ежемесячно проводим тренинги для наших сотрудников. Стоимость внедрения HACCP намного меньше, чем ущерб, который может понести компания от некомпетентных технологий”

Синиса Любичич заявляет, что после внедрения прослеживаемости в их компанию сократились штрафы, связанные с государственной проверкой, увеличилась узнаваемость бренда, доверие потребителя и доля на местном рынке. Компания начала сотрудничать с такими международными франчайзи, как Wendy’s, DunkinDonuts, Domino’sPizza, OldWildWest, HardRockCafé. Компания выиграла тендер на поставку продукции для армии и полиции. Она начинаем экспорт на рынки Азербайджана, Украины и Польши. Марше вывозит на экспорт в Польшу мясные изделия. Однако, из-за того что компании – производители мяса в Грузии еще не внедрили прослеживаемость, компания Марше вынуждена ввозить из Евросоюза мясо, необходимое для экспортной продукции.

Этикетирование говядины и прослеживаемость продукта 

Одним из важнейших составляющих прослеживаемости продукта является этикетирование. Правительство Грузии утвердило «Технический регламент о порядке этикетирования говядины и мясных продуктов из говядины». Согласно регламенту бизнес-оператор обязуется производить этикетирование мяса и мясных продуктов на всех этапах производства, переработки и дистрибуции.

Бизнес-оператор, осуществляющий производство и реализацию мяса, обязуется внедрить систему прослеживаемости, посредством которой будет обеспечиваться установление связи между мясом и отдельным животным и/или животными.

Система обязательного этикетирования должна обеспечивать установление связи между тушей, четвертью туши, кусками мяса и отдельным животным. Указанная для потребителя информация на этикетке должна быть полной, понятной и легко читаемой.  

По техническому регламенту обязательным является этикетирование мяса, составляющих партии мяса, молотого мяса, мясной вырезки, а также нарезанного упакованного и неупакованного мяса. Т.е. ни один кусок мяса не будет продан без этикетирования, в том числе и молотое мясо.  

На этикетку должен быть нанесен справочный номер или справочный код, который присваивается бизнес-оператором животному или группе животных при поступлении на скотобойню. Это может быть идентификационный номер, указанный на ушной бирке отдельного животного, или номер, присвоенный бизнес-оператором на скотобойне группе животных, от которых получено мясо; 

Если мясо получено от животного или группы животных, которые родились, выросли и были забиты в Грузии («происхождение – Грузия»), на этикетке также должен быть указан личный номер лица, который доставил живое животное на скотобойню, в случае если мясо получено от неидентифицированного животного, у которого нет ушной бирки, определенной законодательством Грузии (этот пункт действует до первого января 2018 года). В случае с импортированным скотом, также должно указываться и название страны.

Технический регламент в отношении мяса вступает в силу с первого января 2017 года.

С первого января 2017 года скотобойня, которая не внедрит полноценно систему HACCP не сможет продолжить функционирование. По информации Национального агентства продовольствия в настоящий момент в Грузии имеется 91 лицензированная скотобойня. Только несколько из них полноценно внедрили систему Haccp. Большинство скотобоен сейчас внедряет эту систему, а часть работает над исправлением недочетов, указанных Агентством.  

Зарубежный опыт

Сербия

Сербия начала гармонизацию законодательства и практики производства с Евросоюзом в 2001 году. В процессе интеграции с Евросоюзом с 2009 года до 2014 года было принято 25 новых законов и 80 подзаконных нормативных актов.

С 2009 года более, чем 500 объектов внедрили стандарты посредством признания объектов, закупки оборудования и приобретения консультационных услуг с помощью правительственных грантов/кредитов. Процесс приведения в соответствие требований этикетирования продовольствия начался в 2012 году. С того же года Сербия участвует в системе торгового контроля и экспертизы (TRACES).

Принципы HACCP являются обязательными на крупных производствах, на малых производствах (во всех секторах) действует гибкая система HACCP.

Требования хорошей гигиенической практики (GHP) и хорошей производственной практики (GMP) являются обязательными для всех производителей.

«Экспорту продуктов животного происхождения в Евросоюз предшествовало много реформ в сфере безвредности продовольствия. Сейчас в Сербии 80 скотобоен и 183 предприятия по переработке. Из них на 54% внедрена сертифицированная система HACCP, гибкая система HACCP внедрена на 35%, 8% - в процессе внедрения, а 3% еще не начинали этот процесс. Система прослеживаемости все еще пребывает на стадии развития. У некоторых малых производителей и традиционных производителей имеются серьезные проблемы с HACCP и прослеживаемостью. У скотобойни должны быть записи, предоставляющие возможность прослеживаемости циркуляции закупок, забитого скота, продукции животного происхождения и животных продуктов. Записи должны сохраняться на протяжении 3 лет и предоставляться ветеринарному инспектору по требованию. На данный момент прослеживаемость достигается только в отношении экспортного товара. Ясно одно: стимулирование гармонизации с правилами и производственной практикой Евросоюза увеличила экспорт мяса.  Если в 2010 году из Сербии было экспортировано мясо на 59.5 млн долларов США, то в 2014 году эта сумма достигла 147.3 млн долларов США. Мясо и изделия из мяса экспортируются в такие страны, как Босния и Герцоговина, Монтенегро, Косово, Италия, Израиль, Турция, Россия и Хорватия», - говорит профессор Гордана Ристичи, консультант EBRD.

Словацкая Республика

До вступления в члены Евросоюза правительство Словакии приняло законодательство, согласно которому производитель не мог продавать традиционные продукты без HACCP. По этой причине много производителей были вынуждены прекратить производство традиционных мясных продуктов. Вырос импорт схожих продуктов из других стран.

Словения

Внедрение системы HACCP не требовалось от предприятий, на которых производство мяса было менее 26 000 кг. в год. Однако от них требовалось внедрение таких стандартов, как GHPиGMP. Таким образом было сохранено производство традиционных мясных продуктов и удовлетворены требования безвредности продовольствия.

 

Read
5116
Send mail

RELATED STORIES

Грузинские производители мебели смогут утвердиться на рынке Европы

Грузинские производители мебели смогут утвердиться на рынке Европы

«На открытие завода нам потребовалось 6 месяцев, к тому же мы очень скоро вышли на европейский рынок.Вы спросите, как и почему? – Потому что нашу продукцию приобрел тот, кто уже прочно обосновался на рынке».

28 March 2017 | 23:39 Business Detailed
100 ГРАММ ЗЕРЕН ГРАНАТА СТОЯТ В АНГЛИИ 1,5 СТЕРЛИНГА – «СУПЕР ФРУКТ», НА КОТОРЫЙ РАСТЕТ СПРОС В ЕВРОПЕ

100 ГРАММ ЗЕРЕН ГРАНАТА СТОЯТ В АНГЛИИ 1,5 СТЕРЛИНГА – «СУПЕР ФРУКТ», НА КОТОРЫЙ РАСТЕТ СПРОС В ЕВРОПЕ

«Когда я начал высаживать гранат, соседи посоветовали: разведи виноградник дедовским способом... А ведь вино реализовать сложно, избыток производства...

28 March 2017 | 12:38 Agriculture Detailed
В ЕВРОСОЮЗЕ ЦЕНА ЗА 1 КГ МАСЛА СЕМЯН МОРКОВИ НАЧИНАЕТСЯ ОТ 1000 ЕВРО

В ЕВРОСОЮЗЕ ЦЕНА ЗА 1 КГ МАСЛА СЕМЯН МОРКОВИ НАЧИНАЕТСЯ ОТ 1000 ЕВРО

У фермера Тамаза Мгебришвили есть луковое и картофельное хозяйство в Марнеули, с сентября он также планирует выращивать морковь. У грузинского фермера нет информации о том, что масло семян моркови на мировом рынке пользуется высоким спросом, и что его цен

26 March 2017 | 03:01 Agriculture Detailed
Вопреки сложностям в удовлетворении стандартов и требований Евросоюза, доходы словацких фермеров возросли вчетверо

Вопреки сложностям в удовлетворении стандартов и требований Евросоюза, доходы словацких фермеров возросли вчетверо

В отличие от других секторов, в Словакии наблюдается высокий темп роста дохода от сельского хозяйства, которому способствует укрупнение фермерских хозяйств, сокращение рабочих рук в сельском хозяйстве за счет применения новых технологий, рост новых концеп

24 March 2017 | 18:43 Agriculture Detailed

BLOG

„კაპიტალი განსაზღვრავს წარმოებით ურთიერთობებს,“ – კარლ მარქსის ამ ზეცნობილი ფრაზით გილოცავთ კაპიტალიზმის კრიტიკოსებს თქვენი კერპის 200 წლის იუბილეს, და მსურს განვავრცო, რომ იდეოლოგიური განსხვავების მიუხედავად, არა თუ ვეთანხმები, მეტიც, მიმაჩნია, რომ სწორედ კაპიტალი უდევს საფუძვლად არა მხოლოდ წარმოებით, არამედ ნებისმიერი სახის ურთიერთობას სოციუმში, რომელიც პროგრესსა და განვითარებაზეა ორიენტირებული.

2019 წლამდე გადადოს საპენსიო რეფორმის დაწყება და მოამზადოს წინაპირობები კონსერვატიული (და არა სოციალურ-ლიბერალური) მოდელის შემოღებისთვის, იმ დათქმით, რომ დაგროვებითი და საბაზისო პენსიების სქემები ყოველთვის ერთმანეთის პარალელურად იარსებებს

ახალქალაქს მორიგი დაგეგმილი ტრენინგის ფარგლებში ვესტუმრეთ. ამ ნაყოფიერ მიწაზე მშრომელი ფერმერები ცხოვრობენ. სწორედ აქ მოდის ქართულ ბაზარზე არსებული კარტოფილის, ბოსტნეულისა და მარცვლეულის დიდი ნაწილი. ბოლო პერიოდში ჩვენ მიერ ჩატარებული ტრენინგებიდან ეს შეხვედრა ყველაზე ინტერაქციული აღმოჩნდა. გამაკვირვა მათმა ცხოველმა ინტერესმა სიახლისადმი. ისინი მაქსიმალურად ცდილობდნენ მათთვის საინტერესო საკითხზე მიეღოთ რაც შეიძლება მეტი ინფორმაცია.

გასულ კვირას მაკედონიაში ნაციონალისტურად განწყობილ ადამიანთა ჯგუფი შეიჭრა პარლამენტში. 200-კაციანი ბრბო, რომელთა შორისნიღბიანი მამაკაცები იყვნენ, სასტიკად გაუსწორდაწამყვანი მაკედონიური ოპოზიციურიპარტიის და ეთნიკური ალბანელების პარტიის ლიდერებს, მათ შორის ქალბატონს. ეს ორი პარტია აპირებდა ახალი უმრავლების შექმნას მაკედონიის პარლამენტში, რომლის სპიკერად ეთნიკურად ალბანელი პოლიტიკოსი აირჩიეს. პარლამენტში შეჭრილები, რომლებიც ქვეყნის ყოფილი პრემიერ-მინისტრისმომხრეები იყვნენ, ამ ფაქტის ასეთი სისხლიანი გზით ჩაშლას ცდილობდნენ.

დღეს ქართულმეტყველებაში, ალბათ, 7000 სიტყვაზე მეტი არ გამოიყენება, ბარბარიზმებმა კი, რასაც წლებია ვაგროვებ, 1600-ს გადააჭარბა.

კონფლიქტის დაწყებიდან მეექვსე წელს ამერიკის შეერთებულმა შტატებმა ჩაურევლობის პოლიტიკა დაარღვია და ასადის რეჟიმის წინააღმდეგ იერიში პირველად 7 აპრილს, გამთენიისას მიიტანა.

ესტონური წარმატებული პოტიკის მაგალითების მოძიება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ სფეროში, დაწყებული სახელმწიფო მმართველობიდან, დამთავრებული განათლების პოლიტიკით.

უცხო ქვეყნების კანონებისა თუ რეფორმების კოპირება განვითარების ერთი-ერთი პოპულარული და საქართველოშიც ხშირად გამოყენებადი რეცეპტია. ლოგიკა მარტივია - „საჭირო არ არის ველოსიპედის ახლიდან გამოგონება“. თუმცა, ეს მიდგომა ხშირად არ ამართლებს.

ევროკავშირთან სავაჭრო სივრცის გაფართოების შედეგად ყველა მოსალოდნელი დადებით ეფექტი მიიღწევა გრძელვადიან პერიოდში (5-10 წელიწადი), ხოლო ხარჯების გაღება გვიწევს დღეს, რათა შესაბამისობაში მოვიდეთ ევროკავშირის კანონმდებლობასთანდა საბაზრო მოთხოვნებთან. ისედაც დაძაბულ სოციალურ და პოლიტიკურ ფონზე ამან შესაძლოა საფრთხე შეუქმნას რეფორმების წარმატებით განხორციელებას. შესაბამისად, დაახლოების პროცესი უნდა იყოს თანმიმდევრული და პრიორიტეტები გათვლილი ისე, რომ ბიზნესს ჰქონდეს ზრდის სტიმული; ასევე, მნიშვნელოვანია ექსპორტზე ორიენტირებული დარგების კონკურენტუნარიანობის ამაღლება წახალისდეს. მეორე მხრივ, საქართველოში ევროკავშირის სტანდარტების დანერგვა მეწარმეობასა და ზოგადად ქვეყნის საინვესტიციო სივრცეში პირდაპირი უცხოური ინვესტიციების მოზიდვას და ევროპულ ბაზარზე წვდომას ხელს შეუწყობს. DCFTA-ს სარგებლის სრულად ასათვისებლად, ასევე, აუცილებელია სამუშაო ძალის ბაზრის ცვლილება, რომელიც ამჟამად თავმოყრილია ძირითადად დაბალმწარმოებლურ დარგებში.

მე ძალიან კარგად არ ვიცნობ მაგამედ სარიევს. მაქსიმუმ ორჯერ შევხვედრივარ, პირველად მარნეულში და მეორედ ერთი კვირის წინ გარდაბნის მუნიციპალიტეტში ამჯერადაც ევროკავშირთან სავაჭრო ხელშეკრულების (DCFTA) შესაძლებლობების შესახებ ტრეინინგზე. მაგამედი არც ოლიმპიური ჩემპიონია და მისი ფოტოები არც საჯარო თავშეყრის ადგილებშია გამოფენილი, თუმცა ის რომ საუკეთესო მოქალაქეა, ამ ფაქტს წყალი არ გაუვა!

განვითარების ერთი-ერთი პოპულარული რეცეპტი, რომელსაც საქართველოშიც ხშირად მივმართავთ, უცხო ქვეყნების კანონებისა თუ რეფორმების კოპირებას გულისხმობს. ლოგიკა მარტივია - „საჭირო არ არის ველოსიპედის ახლიდან გამოგონება“. სამწუხაროდ, ეს მიდგომა რიგ შემთხვევაში არ ამართლებს. ვაშლი და ფორთოხალი ორივე მრგვალია და ორივე ხილია, მაგრამ აღნიშნული საერთო მახასიათებლები არ იძლევა საფუძველს გავაკეთოთ დაშვება, რომ მათი ხეები ერთი და იმავე გარემო-პირობებში და ერთნაირი მოვლის მეთოდებით ხარობს.

კეთილდღეობის ეკონომიკის ერთ-ერთი პრინციპია, რომ ზოგიერთ გადასახადს შესაძლოა უკუგავლენა ჰქონდეს ინდივიდების მოტივაციაზე- შექმნან დოვლათი. თუმცა, თუ გადასახადებიდან მიღებული თანხა საკმარისი არ არის ხარისხიანი ინფრასტრუქტურისა და საჯარო სერვისების დასაფინანსებლად, ამანაც შეიძლება დააზარალოს ეკონომიკა.

ინსტიტუტების განვითარებას არა მარტო პროფესიონალების, პოლიტიკური და ეკონომიკური ელიტების სწორად მიმართული შრომა და გადაწყვეტილებები, არამედ მოსახლეობის დამოკიდებულებებისა და ფასეულობების შეცვლაც სჭირდება.

ფერმერებთან ჩვენი შეხვედრის დროს სულიად მოულოდნელად აღმოვაჩინეთ მსმენელებს შორის ორი “თინეიჯერი” ბიჭი; მომავალი ფერმერები მამასთან ერთად გამალებით იწერდნენ პრეზენტაციის დროს მიწოდებულ ყველა ინფორმაციას თაფლის წარმოების არსებული შესაძლებლობების, პრობლემებისა და გამოწვევების შესახებ.

მას შემდეგ, რაც საქართველომ დამოუკიდებლობა მოიპოვა, მთავრობები, პოლიტიკური პარტიები, ექსპერტები, თუ იდეოლოგები გვპირდებიან საქართველოს ეკონომიკურ გაბრწყინებას, რეცეპტად კი ბორჯომის გაყიდვიდან დაწყებული დაბალი გადასახადებით დამთავრებული არაერთ იდეას თუ თეორიას ასახელებენ. ასე გრძელდება 25 წელია და, მართალია, 90-იანი წლების სიდუჭირიდან მოსახლეობის დიდი ნაწილი გამოვიდა, გაბრწყინებამდე ჯერ კიდევ ბევრი გვიკლია.

გუგენჰაიმში აგნეს მარტინმა, MoMA-ს თანამედროვე ხელოვნების ფილიალმა (PS1) ნიუ-იორკში, ჩიკაგოს ხელოვნების ინსტიტუტმა და ჩიკაგოს თანამედროვე ხელოვნების მუზეუმმა კიდევ ერთხელ დამარწმუნა, რომ არ არსებობს გამოხატვის უღირსი საგნები, აღქმები, მოვლენები თუ ამ მოვლენების ინტერპრეტაციები.

სამი წლის წინ ამერიკელმა ჟურნალისტმა ენ ბერნარდმა National Geographic-ისთვის მომზადებულ რეპორტაჟში შემდეგი სიტყვები დაწერა: „თუ დაეცემა დამასკო, დაეცემა სირიაც.“ ომის დაწყებიდან, თითქმის, ექვსი წლის თავზე პრეზიდენტ ბაშარ ალ-ასადის ციტადელად ქცეული სირიის დედაქალაქი გადარჩა, ხოლო ალეპომ, სიდიდით მეორე უძველესმა ქალაქმა და ომამდელი სირიის ბიზნესცენტრმა, დაცემა 2012 წლიდან (სამოქალაქო ომის დაწყებიდან ერთ წელიწადში) დაიწყო, თუმცა, მაინც ბევრს გაუძლო გარდა რუსეთის ავიაიერიშისა.

ციდან ალბათ ყველაზე კარგად ჩანს გერმანული რაციონალიზმი, მიწის და განახლებადი ენერგიიის ათვისება (გუშინ მხოლოდ მიუნხენიდან ფრანკფურტამდე მგზავრობისას 500-ზე მეტი ქარის წისქვილი დავთვალე), ტყის ფართობების და სასოფლო-სამეურნეო სავარგულების ეს რაღაც განსხვავებული სიმეტრიით მონაცვლეობა და, მთლიანობაში, ეს განსხვავებულად დავარცხნილი რელიეფი.

გაძვირებული საიმპორტო ავტომობილების ფასი (გამოწვეული აქციზის ზრდით), სავარაუდოდ, გაახანგრძლივებს საქართველოში არსებული ავტომობილების „ექსპლუატაციის“ ვადას. შესაბამისად, ტექნიკური შემოწმების შემოღების ვადებისა და პირობების გაურკვევლობის პირობებში, შესაძლოა, ტექნიკურად არც ისე სახარბიელო მგომარეობაში მყოფმა ქართულმა ავტოპარკმა გაიხანგრძლივოს მავნე აირებისა და უსიამოვნო ინდუსტრიული ხმების „გამობოლქვის“ პერიოდი.

В шестидесятые годы прошлого века Ферруччо получил от продажи тракторов бόльший доход, чем планировалось, и исполнил свою мечту: поставил в свой гараж новенькую «феррари». Вторая часть этой истории намного интереснее. «Феррари» не оправдала ожиданий Ферруччо. Ферруччо, не раздумывая, явился прямо к Энцо Феррари, чтобы обсудить недостатки машины, он высказал свое мнение и предложил помощь в решении проблем...

გასული საუკუნის სამოციან წლებში ფერუჩომ ტრაქტორების გაყიდვით დაგეგმილზე მეტი შემოსავალი მიიღო და ოცნებაც აისრულა: საკუთარ ფარეხში ახალთახალი «ფერარი» დააყენა. ამ ისტორიის მეორე ნაწილი გაცილებით საინტერესოა.

სადღეგრძელოებზე ჩემმა ბლოგმა იმაზე გაცილებით მეტი ვნებები და კონტრასტული რეაქციები გამოიწვია, ვიდრე ველოდი: მკვეთრად უარყოფითი ძირითადად უფროსი თაობის მხრიდან და მკვეთრად დადებითი ახალგაზრდა და საშუალო ასაკის ხალხის მხრიდან. მკვეთრად უარყოფითი დამოკიდებულების მქონე ადამიანებმა დაიწყეს პირადად ჩემი და ჩემი ქართველობის ლანძღვა კომენტარებში თუ პირად მიმოწერაში, ხოლო მკვეთრად დადებითი დამოკიდებულების მქონე ადამიანებმა -- ჩემი ქება მაღალი მოქალაქეობრივი თვითშეგნების გამო, რამაც გადამაწყვეტინა მეთქვა (ამჯერად უკვე საბოლოოდ), რატომ არ ვეთანხმები არცერთ მხარეს. როცა ვნებები დუღს, როგორც ამბობენ, ჭეშმარიტება ორთქლდება (არა, იმის თქმა არ მინდა, რომ მე ვიცი ჭეშმარიტება).

ბოლო შვიდი წელია ქართულ სუფრაზე არ ვყოფილვარ, სანამ გუშინ ძირითადად ახალგაზრდებისგან შემდგარ ჯგუფთან ერთად არწივის ხეობაში და ხორნაბუჯზე ლაშქრობის შემდეგ ერთ რესტორანში მათთან ერთად არ აღმოვჩნდი. მოკლედ, ამ ადამიანების ასაკმა და განათლებამ მაფიქრებინა, რომ ეს ხალხი არ დალევდა იმ სადღეგრძელოებს, რის გამოც ქართულ სუფრებს გავურბივარ. მოლოდინი არ გამართლდა. ამ სუფრაზეც შეისვა „საქართველოს გაუმარჯოს”, ჩვენი სიყვარულის (იგულისხმება სუფრაზე მსხდომნი), მეგობრობის და ხვალინდელი დღის სადღეგრძელოები. ამ სადღეგრძელოებს გვთავაზობდა ერთ-ერთი ჩვენი თანამოლაშქრე ბიჭი, რომელმაც თქვა მე თამადა არ ვარო, თუმცა ტრადიციული თამადისგან მხოლოდ იმით განსხვავდებოდა, რომ დალევას არ გვაძალებდა.

პანკისი - სტერეოტიპების მსხვერპლი ულამაზესი კუთხე

გამარჯობა, მინდა ეს ბლოგი დავწერო ქართული მატყლის პრობლემაზე და თხროცა დავიწყო ახლოს წარულიდან, აასევე გაგაცნოთ მატყლის პრობლემის მოგვარების უელსური მოდელი.

უიმედო და არაინფორმირებული გურულები 6 ივლისს ლანჩხუთის მინუციპალიტეტის სოფელ ჯურუყვეთში ვნახე. არაინფორმირებული ევროინტეგრაციის პროცესებზე, უიმედო თავიანთი სოციალური მდგომარეობით.

აბორტის უფლება ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პოსტულატია ადამიანის უფლების კონვენციაში. გაეროს CEDAW-ს კომიტეტის დეკლარაციაში წერია: „გაეროს წევრმა ქვეყნებმა ხელი უნდა შეუწყოს ჯანდაცვის სფეროში ქალის მიმართ ყველანარი დისკრიმინაციის აღმოფხვრას, ქალის და კაცის უფლება თანაბრად უნდა იყოს დაცული და ქალებს უნდა ქონდეთ წვდომა ჯანდაცვის სერვისებზე, ოჯახის დაგეგმარების ჩათვლით“.

Brexit -ის მოწინააღმდეგები მოსახლეობას აფრთხილებდნენ უპირატესად ეკონომიკური შედეგების თაობაზე: ბრიტანეთის ფინანსთა სამინისტროს პროგნოზით, Brexit-ის შემდგომ ყოველი ბრიტანული ოჯახი 4300 ფუნტს დაკარგავს წელიწადში 2020 წლისათვის იქნება სავარაუდოდ, 100 მილიარდი ფუნტის ეკონომიკური ზარალი. 950 000 სამუშო ადგილს შეექმნება საფრთხე. პროფესიული გაერთიანებების ვარაუდი უფრო დრამატულია: 4 მილიონი სამუშაო ადგილი საფრთხის ქვეშაა, განსაკუთრებით კი, ექსპორტთან დაკავშირებულ სფეროებში, საავტომობილო და ქიმიურ ინდუსტრიაში. ბევრი ფირმა კონტინენტურ ევროპაში გადავა. შემცირდება პირდაპირი ინვესტიციები.

ბატონი სერგო ქალაქ თელავიდან თან რეალური პიროვნებაა და თან კრებითი სახელია იმ ადამიანებისა, რომლებიც ევროინტეგრაციის მიმართულებით ინფორმაციულ შიმშილს განიცდიან.

გერმანიაში მმართველი კოალიციის პარტიების: CDU -სა და CSU- ს ცალკეული პოლიტიკოსები სკეპტიკურად არიან განწყობილნი, რამდენად გონივრულია საქართველოსთვის ვიზალიბერალიზაციის მინიჭების თაობაზე ევროკომისიის გეგმა. მათ არგუმენტად მოჰყავთ ქართული კრიმინალური დაჯგუფებების მზარდი მასშტაბი და გავლენები ევროპაში, ამასთან, საქართველოს მოქალაქეების მიერ ლტოლვილის სტატუსის ბოროტად გამოყენების ტენდენციად ქცეული ფაქტები. ეს არგუმენტები რეალობაში საფუძველს მოკლებული როდია, მაგრამ სწორედ ამ თემის წამოწევა საქართველოს სახელმწიფოსათვის ეგზისტენციალურად მნიშვნელოვანი საკითხის გადამწყვეტ ფაზაში აღაშფოთებს ქართულ საზოგადოებას:

„სურსათის უვნებლობა ევროკავშირმა რომ არ მოგვთხოვოს, ისე არ უნდა გვქონდეს“? - ეს რეპლიკა მესტიაში ჯერ კიდევ “გაუხურებელი” ტრენინგის მიმდინარეობის დროს ადგილობრივმა ზაზა დევდარიანმა “გვესროლა”.

პილოტმა დაშვება გამოაცხადა. ქვევით თვალი მომჭრა აღმოსავლეთსა და უდაბნოს კლიმატისთვის უჩვეულო სიმწვანემ, რომელიც თელ-ავივის აეროპორტის ზოლამდე მთელი 20 წუთის განმავლობაში არ დასრულებულა. გაოცებამ დროებით გადამავიწყა „აირზენას“ ღარიბული, უგემური მენიუ და ლამაზი, მაგრამ უჟმური და მოძველბიჭო სტიუარდესა. - ყვავის ყველაფერი, - მითხრა სიამაყით გვერდით მჯდომმა შუახნის მამაკაცმა, რომელიც საქართველოდან ისტორიულ სამშობლოში ღრმა ბავშვობაში გადასახლდა.

ცოტა ხნის წინ გავრცელდა ინფორმაცია "ჩერნომორენერგოს" დირექტორის, ასლან ბასარიას განცხადების შესახებ, რომელსაც ენგურჰესის დირექტორის ლევან მებონიაც ადასტურებს და რომლის მიხედვით ენგურჰესის მიერ გამომუშავებული არცერთი კილოვატი ამ ეტაპზე საქართველოს არ მიეწოდება და მთლიანად აფხაზეთს მიაქვს, ხოლო ზამთრისა და გაზაფხულის პერიოდში წაღებული ელექტროენერგიის რაოდენობა გამომუშავებულის 80%-ს შეადგენს.

არავის უკვირს ის ფაქტი, რომ რადიკალური ისლამის წარმომადგენელები მკაცრად აკრიტიკებენ დემოკრატიას, რადგან ის შარიათის სულთან შეუთავსებელ პოლიტიკურ პრაქტიკად, ზნეობრივი გარყვნილებისა და ქაოსის წყაროდ მიაჩნიათ. საკვირველი ისაა, რომ დემოკრატიას რელიგიის სახელით ქრისტიანებიც არ წყალობენ.

გასული წლის ბოლოს საქართველოს გაზმომარაგების გაზრდის საკითხმა არათუ აქტუალურობა შეიძინა, არამედ გადააჭარბა ყველანაირ მოლოდინს და უკვე ერთგვარ მძაფრსიუჟეტიან სერიალად იქცა “გაზპრომის” მთავარ როლში მონაწილეობით.

ქართველ მორწმუნეთა და სასულიერო პირთა გარკვეულ წრეში სიტყვა „ლიბერალიზმი“ ძალიან უარყოფითი რენომეთი სარგებლობს. ჩემი აზრით, ამას სამი უმთავრესი მიზეზი აქვს. პირველი, ესაა რუსული რელიგიური ლიტერატურა, რომლებიც „რომის მესამე იმპერიის“ სულისკვეთების მქონე ავტორების მიერაა დაწერილი, რომლებსაც ყველანაირი ლიბერალური აზრი, რომელიც ეჭვის ქვეშ აყენებს რუსული იმპერიის მართლმადიდებლურ მისიას, თავად მართლმადიდებლობის საწინააღმდეგო ძალად მიაჩნიათ; მეორე, ზოგიერთი ლიბერალის აგრესიული, ანტიეკლესიური პოზიცია, რომელიც სულაც არ გამომდინარეობს კლასიკური პოლიტიკური ლიბერალიზმის ბუნებიდან და აქედან გამომდინარე, თავად ამ ლიბერალის ბრალია და არა ლიბერალიზმის; მესამე, ზოგადად ლიბერალიზმის მოწინააღმდეგენი კარგად არ იცნობენ კლასიკური, პოლიტიკური ლიბერალიზმის ბუნებას.

ახალციხის რაიონში მცხოვრებ ერთ-ერთ მეფუტკრეს, რომელიც ევროპაში ქართული თაფლის ექსპორტისთვის საჭირო მოთხოვნებზე ინფორმაციას ეძებდა, სურსათის ეროვნულ სააგენტოში "ურჩიეს", რომ ევროკავშირში თაფლის შეტანაზე ფუჭ ოცნებას თავი დაანებოს და ცოტა უფრო პრაგმატულ-მიწიერი საქმით დაკავდეს.

ახლო აღმოსავლეთსა და სირიაში შექმნილი ვითარება შედეგია ცივილიზაციურ - რელიგიური კონფლიქტების გაღვივების, რომლებიც ემყარება საუკუნეების მანძილზე ჩამოყალიბებულ ეთნო-რელიგიურ რწმენებს და რომელთა გაღვივება ხდება გლობალური და რეგიონული პროცესების ფონზე.

Advocating

შეხვედრა საღამოს 6 საათზე , www.eugeorgia.info-ს ოფისში დავნიშნეთ. ჩვენი ჯგუფი პირველად უნდა შეხვედროდა ახალციხის რაიონში, სოფელ ანდრიაწმინდაში მცხოვრებ მეყველეს - გალინა ინასარიძეს და მის შვილს - რუსლანს. თავდაპირველად, შეხვედრის მიზანი ერთმანეთის გაცნობ

featured

EU representatives inspected the production of honey in Georgia and concluded that honey is one of the best-placed Georgian products, along with hazelnuts and wine, for entering EU markets.

ევროკავშირში 1 კგ ბიო ჟოლოს საცალო ფასი 100 ევროს აჭარბებს, თუმცა, როცა კენკრის ბაღის გაშენება გადაწყვიტა, გიორგი კორელი, ძირითადად, მაინც ადგილობრივი ბაზრით მოიხიბლა. როგორც ახალგაზრდა ფერმერი ამბობს, ჟოლო საქართველოში საკმაოდ მოთხოვნადი პროდუქტია და ყოვ

The American blueberry, which adapted well to the climactic conditions of the Guria and Adjara highlands, is in high demand on the global market because of its unique properties. This year, 12 tons of blueberries grown in Georgia were delivered for sale o

Paata Mogelashvili owns a 20 hectare orchard in the village of Variani, in the Gori District. He has been tending the orchard together with his brothers for several years.Recently, the orchard was replenished when the Sinap and Champion apple cultivars we

1 კგ - 30 ლარი- ამ ფასად შეგიძლიათ იყიდოთ სატაცური წელს ქართულ საცალო ქსელებში. ცხოვრების დონის გათვალისწინებით, ბოსტნეულს თამამად შეუძლია დელიკატესებს შორის თავისი ადგილი დაიკავოს. თუმცა, როგორც ექსპერტები აცხადებენ, ფასს არც მისი თვისებები ჩამორჩება.

მეწარმე წლიურ მოგებაზე მე-4 წლიდან გადის, ხოლო მე-6 წლიდან მიღებული მოგება პლანტაციის გაშენების და მოვლის მთლიან ხარჯებს აჭარბებს

ქალი მეწარმეების ხელშეწყობის მიზნით, ევროპის რეკონსტრუქციისა და განვითარების ბანკი საქართველოში ახალ პროგრამას იწყებს. EUGeorgia.info დაინტერესდა, რამდენად ხელსაყრელია პირობები და რას ფიქრობენ პროგრამასთან დაკავშირებით თავად ქალი მეწარმეები.

"The EU market has a huge advantage. First and foremost it is stability. European market is a developed market with profound and well established rules. Russian market on the other hand lacks this kind of cohesion. Few rules that exist there are often sub

სერბეთი ყოველწლიურად, დაახლოებით, 170 მილიონი ევროს ღირებულების ჟოლოს ექსპორტს ახორციელებს, მსოფლიოში სიდიდით მეოთხე, ევროპაში კი - მეორე მწარმოებელია.

Anchovy harvested from the waters off the Georgian Black Sea shore will be one of the first products to be exported from Georgia to markets in the EU. To see how effectively the National Food Agency of Georgia controls local production, the Directorate Ge

banner
banner
banner
banner
banner