В Анаклии и во Мцхета планируется закладка ягодного сада на площади 40 га

Как заявил в беседе с EUGeorgia.info бизнесмен Георгий Кивиладзе, совместно с партнерами он уже владеет в Анаклии 28 гектарами земли, где они собираются разбить плантацию синей черники. При этом ведутся переговоры о приобретении дополнительного участка земли в Гурии.

«Синяя черника особенно хорошо приживается на месте чайных плантаций – на месте кислых почв. Однако, мы не хотим ограничиваться только синей черникой. В параллельном режиме мы подумываем о выращивании малины и бесколючковой ежевики, для которых идеально подходит климат Восточной Грузии. Мы уже нашли соответствующие 15 гектаров земли во Мцхетском районе, ведутся переговоры, уже практически достигнуто соглашение», – отметил бизнесмен.

По его словам, во всем мире очень высокий спрос на ягоды, соответственно, они в основном ориентированы на экспорт.

«Мы являемся экспортерами совершенно иной продукции – минеральных вод. Однако, со стороны партнеров возникла большая потребность в ягодах, в особенности, высок спрос на синюю чернику, и тем более, на органическую продукцию. Запросы поступают из Скандинавских стран, Великобритании, Польши и Германии, но, если предприниматель не производит хотя бы 50 тонн продукции, никто не будет тратить время на разговоры с ним. Безусловно, желательно было бы, чтобы производство ягод велось в масштабах всей Грузии», – отметил Георгий Кивиладзе.

По его словам, заинтересованность в ягодных культурах со стороны фермеров, в последнее время, выросла и в Грузии.

«Практически разобрали все саженцы из теплиц. Это очень хорошо, однако проблема состоит в том, что в Грузии не продаются сертифицированные саженцы, а иностранные заказчики требуют этого. Соответственно, мы вынуждены завозить саженцы из-за рубежа», ­– заявляет предприниматель.

По словам Георгия Кивиладзе, для успеха проекта, производство необходимо обеспечить соответствующим холодильным хозяйством.

«В первую очередь, мы хотим сделать специальные холодильники. На сегодняшний день в Грузии не существует холодильника, в котором можно было бы полноценно заморозить продукцию и экспортировать ее. Имеются холодильники, которым, как нам сказали, для замораживания ягод требуется шесть часов, однако, в этом случае повреждается межклеточное пространство и при оттаивании, ягода теряет товарный вид. Необходима шоковая заморозка: в случае ягодных культур, данный процесс длится 7-8 минут, а в случае с косточковыми – 15 минут. Мы планируем установку холодильников подобного типа», – заявляет Георгий Кивиладзе.

Как заявляет бизнесмен, проект предусматривает строительство-монтаж двух 280-тонных холодильников, которые будут размещены в Западной и Восточной Грузии и будут обслуживать также других фермеров. Помимо этого, в будущем, они будут использоваться для заморозки не только ягодных, но и косточковых культур.

«Мы подумываем разбить плодовый, черешневый, абрикосовый, персиковый и другие сады со схожего типа фруктами», – отмечает предприниматель.

Стоимость всего проекта составляет 7 миллионов 65 тысяч долларов. Бизнесмены ведут переговоры с инвесторами, наряду с этим, они планируют принять участие в государственных программах развития сельского хозяйства.

   

*Материалы, опубликованные на данном веб-сайте переведены на русский язык при финансовой поддержке Министерства Иностранных Дел Содружества Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Их содержание является исключительной ответственностью автора и ни при каких обстоятельствах не может рассматриваться как отражение позиции Министерства иностранных дел Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, или правительства Соединенного Королевства.