Компания «Греми» будет вывозить чурчхелу на экспорт в Иран
Как заявил учредитель компании Георгий Мачабели в беседе с eugeorgia.info, один из ферейданских предпринимателей открыл грузинский ресторан в Исфахане, в котором вместе с блюдами будут представлены и грузинские сладости.
«Пока мы выслали пробную партию чурчхелы в небольшом количестве, однако, предположительно объемы вырастут, поскольку наши соотечественники планируют открыть в Иране еще два больших ресторана», - отметил предприниматель.
Компания «Греми» начала работу два месяца назад, и в настоящий момент производит продукты 15 наименований, в том числе, варенья, а также фасует мед, джонджоли(клекачка колхидская), аджику и сванскую соль. Рынками сбыта компании являются, в основном, Россия, Казахстан и Украина.
«На данном этапе больше всего продается чурчхела, в неделю мы экспортируем 3-4 тысячи штук. Нашей главной целью является производство грузинской традиционной продукции премиум-качества в хорошей упаковке. Мы заказали для чурчхел специальные деревянные ящики, чтобы они не повредились во время транспортировки, не заплесневели и были упакованы в натуральные материалы. Мы не подкрашиваем чурчхелы, как другие предприниматели, чтобы с них не сошел цвет. В ассортименте есть четыре наименования чурчхелы: «ркацители», «саперави», «белый виноград» карамельного цвета и «темно-красная», для подцветки которой мы используем гранатный отвар», - заявляет Георгий Мачабели.
Учредитель «Греми» заявляет, что и на другие продукты спрос за рубежом довольно высокий, однако на данном этапе компания не может осуществлять поставку, поскольку у нее нет собственного предприятия.
«Все, что мы производили до сих пор, производилось на наши собственные финансы, в которых мы ограничены. Однако, если мы войдем в большие сети, мне придется выпускать продукцию в бóльших масштабах. Мы заказываем часть продукции предприятию, расположенному в Каспи, и еще часть – в Рустави, что доставляет неудобства. Чтобы подать заявку на государственную программу, например, «Производи в Грузии», у меня уже должен быть завод, и тогда мне могут профинансировать закупку оборудования. Ознакомиться с другими проектами я и не пытался. На данном этапе я решил найти партнера в Кахети – и сырье будет на месте, там мы будем полностью сконцентрированы. Одного я уже даже выбрал, и сейчас мы в процессе переговоров, например, расположенное в Гурджаани предприятие, которое производит очень хорошие соки, но у него проблемы с реализацией. Упаковка у них плохая. Такое никто не купит, а у меня есть заказчики, я могу выпускать под нашим брендом», - заявляет учредитель «Греми».
По словам Георгия Мачабели, в конце января грузинскую компанию посетят представители сети супермаркетов из Москвы «Глобус Гурмэ» и представители большой дистрибуционной сети из Владикавказа. Они договорятся о схеме сотрудничества. Однако все же в будущих интересах предпринимателя - экспорт в Евросоюз.
«Очень хочется выйти на европейский рынок, поскольку это очень большой и стабильный рынок, хотя по собранной мной информации, я должен удовлетворить довольно строгие стандарты производства. Когда у нас будет соответствующая производственная мощность, мы обязательно будем работать на освоение этого направления. Не менее интересным будет и китайский рынок», - отметил Георгий Мачабели.
*Материалы, опубликованные на данном веб-сайте переведены на русский язык при финансовой поддержке Министерства Иностранных Дел Содружества Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии. Их содержание является исключительной ответственностью автора и ни при каких обстоятельствах не может рассматриваться как отражение позиции Министерства иностранных дел Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии, или правительства Соединенного Королевства.
